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新米　餅米　もち　玄米　30キロ　

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商品の特長

?お正月に向けて！今年収穫の《新米ヒデコモチ（もち米）》販売中 ? 今年収穫したばかりの新米もち米です。炊き上がりはツヤがあり、噛むほどに甘みが強く、もちもち感が抜群。お餅にすると柔らかく、しっかり伸びるのが特徴で、毎年リピーターの多い人気品種です。 ?【品種：ヒデコモチとは？】「大系糯1076 × ふ系72号」から誕生した良質なもち米で、昭和54年に奨励品種として採用され、新潟県を中心に全国で広く栽培されています。食味がとても良く、コシ・粘り・甘みのバランスが優れているため、和菓子屋さんでも使用されることが多い品種です。 ?【特徴】粒がしっかりしており、炊くとツヤが出る強いコシと粘りで、お餅にすると伸びが良い甘みが強く、冷めても硬くなりにくい赤飯・おこわ・おはぎなど、和食全般に最適いもち病にやや強く、安定した品質 ?【おすすめの使い方】 ✔ お正月のお餅づくりに ✔ 赤飯やおこわをふっくら仕上げたい時に ✔ おはぎ・ちまき・和菓子作りに ✔ 普段のご飯にも少量混ぜて、もちもち食感を楽しむのも◎ ?【商品状態】今年収穫した新米精米したてのもち米をお届け色味・粒揃い良好 ?農家のこめなので、斑点が入っている場合がございます。風味を保つため、専用袋に入れて密封しています。 10キロから販売します。精米も可能ですが、10キロ(100円)頂戴いたします。宜しくお願いします。

カテゴリー

食品